Οι καρδιακές παθήσεις είναι η πρώτη αιτία θανάτου στις ΗΠΑ, ωστόσο, περίπου το 80% των καρδιαγγειακών παθήσεων μπορεί να προληφθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων λαμβάνοντας μέτρα όπως η αλλαγή της διατροφής σας και η απόκτηση περισσότερης σωματικής δραστηριότητας.
Ενώ δεν υπάρχει ενιαία τροφή ή διατροφή που να εγγυάται μια υγιή καρδιά, ορισμένες διατροφικές επιλογές, όπως η προσθήκη περισσότερων φρούτων και φασολιών στη διατροφή σας, μπορούν να έχουν ισχυρό αντίκτυπο στους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη.
Σε αυτό το άρθρο, οι καρδιολόγοι μοιράζονται τα τρόφιμα που τρώνε προσωπικά και συνιστούν στους ασθενείς για μια υγιή καρδιά.
Μεσογειακές / εικόνες Getty
Μερικά από τα υγιή τρόφιμα της Di Pietro είναι φασόλια και φακές, τα οποία είναι υψηλά σε ένα συγκεκριμένο τύπο ινών που ωφελεί την υγεία της καρδιάς.
Οι διαλυτές ίνες συνδέονται με τη χοληστερόλη και την εμποδίζει να απορροφηθεί στην κυκλοφορία του αίματος. Οι έρευνες δείχνουν ότι το φαγητό μόνο Τρία τέταρτα από ένα φλιτζάνι φασόλια την ημέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL χοληστερόλης κατά 19% και χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων κατά 11%.
Το Di Pietro συνιστά επίσης φασόλια και φακές επειδή είναι πλούσια σε κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Πώς να το προσθέσετε στη διατροφή σας: Η Di Pietro ενσωματώνει φασόλια και φακές στη διατροφή της προσθέτοντάς τα σε σούπες, σούπες και σαλάτες. “Προτείνω επίσης να χρησιμοποιήσετε φακές ή μαύρα φασόλια ως βάση για γεύματα χωρίς κρέας μία ή δύο φορές την εβδομάδα”, ανέφερε.
SimpleImages / Getty Images
Ο Δρ Fadi N. Chaaban καταναλώνει τακτικά λιπαρά ψάρια για την καρδιά του τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. “Προσωπικά, μου αρέσει να έχω ψημένο ή ψημένο σολομό περίπου δύο φορές την εβδομάδα, συχνά σερβίρεται με ψητά λαχανικά ή πάνω από μια πλούσια σαλάτα”, δήλωσε ο Chaaban Υγεία.
Τα λιπαρά ψάρια είναι Εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέωνπου βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων και της αρτηριακής πίεσης αίματος. Τα ωμέγα-3 λίπη μπορούν επίσης να βελτιώσουν την ευελιξία των αιμοφόρων αγγείων, βοηθώντας την κυκλοφορία.
Αυτό μπορεί να είναι τόσο απλό όσο η ανταλλαγή σολομού για κόκκινο κρέας μία ή δύο φορές την εβδομάδα ή δοκιμάζοντας κονσερβοποιημένες σαρδέλες ή τόνο, σύμφωνα με τον Chaaban.
Πώς να το προσθέσετε στη διατροφή σας: Ο Chaaban συνιστά το μαγείρεμα λιπαρών ψαριών με το ψήσιμο, τη σχάρα ή το ψήσιμο αντί του τηγάνισμα. “Ρίξτε ένα φιλέτο σολομού σε ένα φύλλο ψησίματος, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, πιέστε το χυμό λεμονιού πάνω από αυτό και το τοποθετήστε με κάθε βότανα που σας αρέσει”, μοιράστηκε. Σερβίρετε με μια πλευρά του ατμού μπρόκολο ή πάνω από έναν υγιή κόκκους όπως quinoa.
Olesia shadrina / getty εικόνες
Για έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο υποστήριξης της υγείας της καρδιάς, ο Δρ John P. Higgins συνιστά την ενσωμάτωση των καρύτων στη διατροφή σας.
Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών, όπως τα αμύγδαλα, μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα “κακής” χοληστερόλης LDL και δείκτες φλεγμονής, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το σνακ σε αμύγδαλα μπορεί να βελτιώσει τον κορεσμό και τον γλυκαιμικό έλεγχο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς.
Πώς να το προσθέσετε στη διατροφή σας: Για να σιγουρευτεί ότι παίρνει άφθονα καρδιακά υγιή θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του, ο Higgins τρώει συνήθως μια μικρή χούφτα ακατέργαστων αμυγδάλων στα μέσα του πρωινού ή προσθέτει αμύγδαλα σε το πρωί. Τους χρησιμοποιεί επίσης ως τραγανό topping για σαλάτες.
Kieran Stone / Getty Images
Ο Δρ Oen-Hsiao συνιστά σνακ σε αποξηραμένα φρούτα όταν λαχταράτε κάτι γλυκό. Σε αντίθεση με άλλες καραμέλες και μπισκότα, δεν έχουν προσθέσει ζάχαρη.
Το Oen-Hsiao συνιστά αποξηραμένα φρούτα όπως τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα και τις σταφίδες. Αυτά τα φρούτα είναι γεμάτα με ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή χοληστερόλη.
Απλά προσέξτε τα μεγέθη μερίδων. “Τείνουν να είναι υψηλότερα στη ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα λόγω της ζάχαρης να γίνεται πιο συγκεντρωμένη στη διαδικασία ξήρανσης”, εξήγησε.
Πώς να το προσθέσετε στη διατροφή σας: Το Oen-Hsiao αρέσει να αναμιγνύει αποξηραμένα φρούτα με καρδιακά υγιή καρύδια, όπως αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν και φιστίκια, για ένα ισορροπημένο σνακ.
krisanapong detraphiphat / getty εικόνες
Η ανταλλαγή εκλεπτυσμένων κόκκων, όπως το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά, για τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ένας εύκολος τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων.
Μετά από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, μια ομάδα καταστάσεων που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και πολλά άλλα θέματα υγείας. Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερους εκλεπτυσμένους κόκκους είναι επίσης πιο πιθανό να κερδίσουν βάρος με την πάροδο του χρόνου σε σύγκριση με τους ανθρώπους που τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες.
Η ίνα σε δημητριακά ολικής αλέσεως βοηθά επίσης στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενός από τους πιο κρίσιμους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Πώς να το προσθέσετε στη διατροφή σας: Το Oen-Hsiao συνιστά τη διατήρηση των δημητριακών ολικής αλέσεως, όπως βρώμη, quinoa και καστανό ρύζι στο ντουλάπι σας. “Θα έχετε πάντα κάτι υγιές για να συνδυάσετε με το υπόλοιπο γεύμα ή το σνακ”, είπε.
Για να υποστηρίξετε την υγεία της καρδιάς και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, δοκιμάστε να αλλάξετε τη διατροφή σας προσθέτοντας πιο υγιεινά τρόφιμα.
Οι καρδιολόγοι συνιστούν να τρώνε πιο θρεπτικά τρόφιμα όπως φασόλια, φακές, λιπαρά ψάρια, καρύδια, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως για έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο για να φροντίσουμε την καρδιά σας.
